Helado Artesanal'
Issued to
Nicolas Alejandro Gobetti
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Issue date: March 27, 2026
ID: 81e5e210-ebfd-4b5c-a2ee-9a140fa6fb99
Issued by
IFHA - Instituto de Formación del Helado Artesanal
Instituto líder en cursos de helado artesanal en español, con 70 años de legado. Fundado por Lucas y Franco Alfonsín, formamos estudiantes de todo el mundo con una propuesta que combina tradición e innovación.
Type
Course
Level
Intermediate
Format
Hybrid
Duration
20 hours
Price
Paid
Description
Reconocimiento a quienes completaron el Curso Intensivo de Helado Artesanal, adquiriendo competencias clave en formulación, producción y gestión de heladerías artesanales. Un paso importante hacia la excelencia en el oficio del heladero.
Skills
Marketing Strategies
Formulación de Recetas
balanceo de helados
Costeo de productos
diseño de punto de venta
higiene y pasteurización
Elaboración artesanal
Gestión de maquinarias
Nociones de Refrigeración
Comercialización Efectiva
Selección de Materias primas
Earning Criteria
Participation
Para obtener esta distinción, el participante debió completar al menos 63 horas de formación intensiva, incluyendo clases teóricas y prácticas sobre helado artesanal, formulación, higiene, maquinaria y comercialización.